Тыква, запеченная с картофелем.

Очень вкусная еда. Если вы сомневаетесь в своем отношении к тыкве — попробуйте. Я больше не сомневаюсь.

 

Тыква с картофелем в духовке

 

Пропорции приблизительные:

тыква — 2-4 ломтя толщиной 1,5 см
картошка — 4-5 штук среднего размера
сушеный базилик — 1-2 ч.л.
сушеный чеснок — 1/3 ч.л.
соль — 1/3 ч.л.
оливковое масло — от 1/2 до 2 столовых ложек

Тыкву почистить со всех сторон и порезать толстыми ломтями. Картошку почистить и порезать кружочками толщиной 0,5 см. Сложить овощи в миску, посыпать солью, чесноком и базиликом, перемешать, чтобы все куски равномерно покрылись приправами. Полить оливковым маслом, еще раз перемешать. Выложить на противень в один слой. Запекать при 180-190°C 30-40 минут.