Очень вкусная еда. Если вы сомневаетесь в своем отношении к тыкве — попробуйте. Я больше не сомневаюсь.
Очень вкусная еда. Если вы сомневаетесь в своем отношении к тыкве — попробуйте. Я больше не сомневаюсь.
И снова в программе Нут Всемогущий. Сладости из вареного нута мне не понравились, остальное — супы, салаты, рагу — с нутом вкусно.
В этом рецепте нут запекается с довольно большим количеством масла. Но для любителей чипсов это здоровый выбор. Тут нет ни одного загадочного Е, одно добро!
Чудесная возможность наслаждаться печеночным паштетом без страха за размер талии.
Паштет получится более нежным , если приготовить куриную печень до розовой серединки, снять с огня и оставить в сковороде на некоторое время «дойти». Я не могу так, стою над сковородкой с таймером и ножом. И как только печень прожаривается полностью, убираю ее с плиты.
Я готова бесконечно слагать панегирики Греческой Кухне. Ее яркости, легкости, плотности вкусов, разнообразию текстур. Она приветлива с вегетарианцем, уважает мясоеда, рада сладкоежке — и они захлебываются слюной взаимности. Ну, а кто бы не..! Классические средиземноморские вкусы — свежие овощи и морепродукты, домашний хлеб и лучшее в мире оливковое масло — и все это с изрядной щепоткой турецких кулинарных традиций. А ведь еще итальянцы в анамнезе и, собственно, под боком! И англичане наследили своей жареной картошкой! Греки взяли лучшее, отбросили лишнее, добавили свое — и вот она, греческая кухня, неоднородная, разнообразная от деревни к деревне, от острова к острову, но всегда узнаваемая.
… А вот когда — ни рыба, ни мясо — тогда креветки же! Готовить очень просто, а любят их, по моим наблюдениям, все. Те, кто говорят, что не любят — «просто не умеют их готовить».
Читать далее Креветки в остром соусе и сальса из авокадо