Рулеты из судака с овощной начинкой

 

Рулеты из судака

 

  • Судак (филе) — 1 кг
  • Морковь — 3 шт.
  • Лук-порей (белая часть) — 1 шт.
  • Болгарский перец — 2 шт.
  • Помидоры — 300 г
  • Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец, молотый кориандр.

 

Морковь натереть на терке, лук-порей (белую часть) тонко нашинковать, перец порезать на тонкие полоски.

В оливковом масле обжарить морковь с кориандром (3 мин.), добавить лук и перец, жарить еще 3-5 мин.

Рыбу сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить, выложить начинку, свернуть в рулеты.

В форму для запекания выложить рыбу и помидоры.

Поставить в разогретую духовку (180°C) на 15-20 минут.

 

Рецепт рулетов из судака с овощами

 

 

Судак с овощами

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *