Салат из трех видов риса.

Безумно люблю холодные салаты с крупами (булгуром, кускусом, рисом) и свежими овощами. Даже зимние безвкусные помидоры в таких блюдах вполне съедобны, а уж летом…

 

Салат из трех видов риса

Читать далее Салат из трех видов риса.

Овсяные панкейки с яблочно-медовым соусом.

Хорошее начало дня — нежирные оладушки с овсяными хлопьями. Их едят с  вареньем, медом,сметаной, свежими ягодами, фруктами и даже с беконом. Ну а так как местных яблок пока еще завались, обязательно нужно приготовить ароматный соус с медом.

 

Pancakes ovs

 

Читать далее Овсяные панкейки с яблочно-медовым соусом.

Ольга Голощапова. Гудбай, диета!

 

 

Гудбай, диета!

 

 

Гудбай, диета! — Спб.: Вектор, 2013. — 224 с. — (Худеем эффективно).

Захотелось собрать русскоязычные книги о здоровом питании, авторы которых не распекают читателей за лишний вес и не указывают на диету как на единственный путь к спасению.

Читать далее Ольга Голощапова. Гудбай, диета!

Куриный бульон. Еврейский пенициллин.

Ингредиенты для куриного бульона

 

Куриный бульон – домашняя, душевная еда. Наши мамы и бабушки считали и считают его лучшим поддерживающим средством при простудах, еврейские мамы и бабушки — так и вовсе лекарством от всех на свете болезней.

Вкусный куриный бульон можно приготовить даже из магазинного цыпленка-бройлера. Нужно только слегка его облагородить.

 

Читать далее Куриный бульон. Еврейский пенициллин.

Томатный суп Марты Стюарт

Этот суп показался мне довольно невыразительным на вкус при тех действиях, что пришлось совершить. Среди достоинств назову его невысокую калорийность и то, что он вегетарианский (кому интересно).

Ложка тыквенного или оливкового масла, добавленная прямо в тарелку, значительно улучшает вкус готового блюда.

 

Томатный суп Марты Стюарт

Читать далее Томатный суп Марты Стюарт

Лепешки с зеленью

 

Очень люблю летнюю зелень, поэтому меня невероятно радует возможность засунуть петрушечки или базиличка в очередное блюдо.

Лепешки с зеленью можно есть вместо хлеба или завернуть в них что-нибудь вкусное. Например, свекольный салат с кусочками брынзы.

Рецепт пресных лепешек с зеленью

 

Читать далее Лепешки с зеленью

Старый английский ростбиф.

 

Ростбиф

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вошел: и пробка в потолок,

Вина кометы брызнул ток,

Пред ним roast-beef окровавленный,

И трюфли, роскошь юных лет,

Французской кухни лучший цвет,

Из Стразбурга пирог нетленный

Меж сыром лимбургским живым

И ананасом золотым.

А.С. Пушкин

 

Когда ростбиф английский был нашей едой,Зажигал он отвагу в крови молодой.Каждый лорд был умен, каждый воин — герой.О, старый английский ростбиф!Могучий английский ростбиф!Наши предки не знали французской стряпни,Итальянской едой не прельщались они.Пусть же ростбиф царит и в грядущие дни.О, старый английский ростбиф!

Г. Фильдинг

Читать далее Старый английский ростбиф.