Если шляпку и скандал делать не из чего — делаем салат! Он легкий, красивый и очень летний.
Нам понадобится молодая морковка и свежие огурцы (по 2-3 шт.), красный лук (1 шт), кусочек имбиря, чеснок, оливковое масло, лимонный сок, свежая кинза, чили и любимые специи. Морковку чистим, огурцы — по желанию. С помощью картофелечистки нарезаем овощи на тонкие пластины, лук режем тонкими дольками или полукольцами, смешиваем все в салатнике. Выдавливаем через пресс 1-2 дольки чеснока, трем на мелкой терке имбирь, мелко рубим пучок кинзы и кусочек чили. Заправляем кунжутным маслом и лимонным, а лучше лаймовым, соком, солим по вкусу. Пробуем. Если вкус покажется кисловатым — добавляем щепотку коричневого сахара. Для пущей вкусноты — посыпаем кунжутными семечками. Приятного аппетита и тонкой талии)
